魔法のフライパン

魔法のフライパンの使用感は、実は慣れるまで少しクセがあるようです。

言われてみればそうよねぇ・・・と思うのが、フライパンの薄さによって熱の通りが早いために、外が焦げて中が生ということになり易いということです。

中火で使用すると問題は解決するのですが、他のフライパンで強火で使っているとこの切り替えが中々難しいかもしれません。

なんてったって熱伝導率の速さが普通のフライパンの3倍だそうで（普通のフライパンて、一体どの辺を言うのでしょうか）そりゃあっという間に熱くなります。気をつけないと煙立ちまくりです。

魔法のフライパンの使用感はまず、軽いこと！ガンガンあおっても手首が痛くなるなんてことはありません。

そして次に油のなじみが良いことですね。熱伝導率の良さを最大限に生かす、野菜炒めや焼き飯、焼きそばなどで、まず遣って見て欲しいです。

野菜がビックリするくらいにシャッキシャキです。生だからじゃないですよ！天麩羅やフリッターもカラッと美味しく揚がります。取っ手が一体なのに熱くならないところも良いですね。

フライパンには炭が含まれて射ますので、鶏肉を焼いただけでも炭火で焼いたような香ばしさと柔らかさ、そしてジューシーさを堪能できるようです。

鶏肉の端々に黒いものがついているからといって「焦げ」と思わず食べてみて下さいね。

炭です炭。自宅で気軽に焼き鳥なんて焼けますよ。お魚焼いても良いですね。餃子なんてのもパリーッと焼けるそうですよ。

家庭で作る食べ物の中で、一番「なんちゃって感」が大きいのはチャーハンではないでしょうか。そんなチャーハンもパラリと仕上がっていつもよりもグレードアップしたような仕上がりになります。

魔法のフライパン、使いこなすと恐るべしですよ。



魔法のフライパン 使用

魔法のフライパンの評判や口コミは他の器具など同様にやはり賛否両論です。

錦見鋳造で１つ１つ手作りで作られているために納期が遅く、それゆえに期待も高まってしまうというのもハードルがあがりすぎて評価が辛くなる原因の１つだと思います。

仕方ないことなのですが。魔法のフライパンを注文してから届くまで1年半〜2年かかるというシロモノ。注文した方も忘れると思われがちです。

実際に使う時、フライパンを熱してから油を入れるというクセがちょっと慣れるまで大変のようですね。

特にペペロンチーノなどは油を熱する前にニンニクを入れる工程がこのフライパンではまるっきり使えないわけですから、にんにくオイルなどを別に作るといった工夫が必要になると思います。

どんな製品でも使いづらいというのは非常に良くきく評判ですね。

IHでも使えるようなのですが、評判はもっぱらガスの火力が弱くてもバッチリ！なのが多いですね。火を止めておいてもそのまま冷めにくいのも特徴でしょう。

魔法のフライパンは使い手の工夫も必要ですし、サイズが大きいフライパンは腕力も必要になってきますね。

でも、全体的に通してみると調理器具なんてのは本来買いたい時が使いたい時だと思います。

価格的には1万弱で購入できるので、長く使えるという評判どおりであれば全然安いと思います。

何より美味しく仕上がると評判ですので、多少なりとも料理をする人は勿論のこと、料理好きにも魔法のフライパンは気になる存在ですね。




魔法のフライパン 錦見鋳造

魔法のフライパンの欠点というか難点は、熱の通りが良すぎるために強火で使用して油断すると焦げまくるということでしょう。

魔法のフライパンの特徴は鉄鋳物であるにも関わらず板底の厚さが1.5mmと薄いことと重さが980gと大変軽いことが、まずあげられます。

錦見鋳造が作っているフライパン「魔法のフライパン」は熱伝導率が良く熱の通り方も均一ですので、焼きムラが無く全体的に良い具合に焦げ目がついてくれます。

野菜炒めなどで顕著に出るようです。熱の通りが早いので汁気が出てしまう野菜などを使っても、すぐに日が通るために水っぽくなる前に出来上がる為美味しい野菜炒めになるようです。

油もなじみやすいという特徴もあり熱を逃がさないのでハンバーグなども生焼けという惨事になりにくいようですね。手早く作りたいものは手早く、なのに厚さのある材料もちゃんと調理してくれるなんてステキすぎます。

魔法のフライパンの特徴として、さらにクッキングヒーターなどの電磁調理器にも使えるというのが凄いところだと思います。一家に１つあっても良いと思います。

錦見鋳造の通販で購入すると何せ１つ１つ手作りで、納品までに早くて1年半
〜２年くらいかかるようですので、気長に待つことを余儀なくされるでしょう。

また、東急ハンズなどでも入荷のタイミングによって販売しているそうですので、実際に出向いて握ったり振ったりして使い勝手を確認してから買うのがベストですね。

でも、私みたいに欲しくなったらすぐに購入して自分で試したい人は、オークションを使うことで納品までの時間を短縮することができますね。




魔法のフライパン 欠点